売れるモモとは…４
「買ったモモがまずかったら、砂糖で煮ればおいしく食べられます」。
いやはや恐れ入りました。
青林檎の季題(晩夏)である。
蛇足であるが、「林檎」は秋の季題。
話題を野菜 種ではなく食べることにしぼった場合、代表的な品種は「祝」である。
まだ成熟しないものでも果汁が多く、酸みが強くない。
それで、果皮に赤い色が出る前に収穫し、「早生の青りんご」(木村甚弥編『りんご栽培全編』養賢堂・昭三六)、として販売している。
未熟でも水気が多く酸味が薄い子供のころは走ったり、泳いだり、棒切れを振りまわしたり、やって面白いことはいくつもあった。
その後もいろいろあって、結局、中年になってからは好きなことといえば山歩きだけになってしまった。
事の始まりは信州の農家の方々が、地下足袋で山道を歩きまわる要領を教えてくださったこと。
好きが深まったのは、長いこと松本で暮らしていて、家族とでも気楽に行ける場所がたくさんあったから。